有机西兰花 约300g500克
大蒜 约250克20克
独头蒜 约200g50克

1.将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块，独头蒜切丁。

2.锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香。

3.放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅。