白萝卜 约800克500克

1.买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。

2.泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。

3.焯好的牛肉。

4.准备好配料。

5.牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。

6.白萝卜去皮切块。

7.把白萝卜倒进肉汤里。

8.继续炖40分钟左右即可。