有机圆白菜 约800克500克
大蒜 约250克50克
有机紫洋葱 约450克50克
【阿格利司】橄榄油 2L/桶50克

1.准备各类材料。

2.圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫。

3.焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中。

4.待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片。

5.将蒜切碎备用。

6.锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。

7.煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜。

8.倒入料酒。

9.倒入白醋。

10.放入新鲜红辣椒。

11.调入白砂糖。

12.加入少许盐，翻炒均匀后即可。