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上汤娃娃菜

食材

娃娃菜 约400克500克
杭椒 约200克10克
大蒜 约250克10克
【阿格利司】橄榄油 2L/桶50克
香葱 约150克10克

操作步骤

1.整棵娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣,皮蛋,红椒切丁,蒜,小葱切末备用。

2.热锅放油,油热后下蒜蓉炒至蒜稍有金黄,加入一碗水,下入鸡汤型浓汤宝一份。

3.把娃娃菜夹起装盘,汤汁里加入红椒稍煮。

4.勾入适当水淀粉,大火收汁至汤汁浓稠,然后浇在装好盘的娃娃菜上,撒少许葱花即。