大叶茼蒿 约250克500克
胡萝卜 约350克50克
红米椒 约100克10克
大蒜 约250克10克
【阿格利司】橄榄油 2L/桶30克

1.粉丝下锅煮软捞出过凉。

2.备好茼蒿和胡萝卜。

3.茼蒿切成小段，胡萝卜切丝。

4.起锅烧开水，把茼蒿和胡萝卜一起焯熟捞出过凉，喜欢胡萝卜丝熟点的，可以先下胡萝卜丝再下茼蒿。

5.蒜切末，辣酱备好，粉丝胡萝卜丝茼蒿放碗里。

6.捞出花椒粒关火下蒜末，炝好的蒜末油倒入粉丝碗里加入食盐、醋、生抽拌匀即可。