有机玉女黄瓜 约350g50克
胡萝卜 约350克50克
花生毛豆 约500g50克
水果苤蓝 约500g50克
紫甘蓝 约600克50克
鲜姜 约250克10克

1.黄瓜、笋、水果苤蓝、紫甘蓝洗净，切细丝。

2.锅中倒入清水，放入姜片、蒜片和鸡腿，煮10多分钟至熟。

3.晾凉后将鸡腿肉撕成细丝。

4.芝麻酱里倒入适量凉开水稀释，按自己的口味加入适量蒜泥、盐、酱油、醋、糖、腐乳、香油、鸡精，搅拌均匀。

5.将这些蔬菜分别放入锅中焯水。

6.锅倒入足量水煮沸，放入面条，大火煮开后倒入半碗凉水，再次煮沸，煮熟的面条过冷水，沥干，倒入少量橄榄油搅拌以免粘连。

7.将面盛入碗中，放上各种细丝，淋上酱汁即可。